主料:
金针菇适量，
菠菜适量
辅料:
大蒜瓣，
2瓣，
辣椒酱，
1勺，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
白糖，
少许，
食用油，
少许，
食用盐，
少许，
麻油，
少许金针菇拌菠菜的做法步骤
1.菠菜、金针菇剪掉根部清洗干净
2.调味料我是分两步来调，一部分是耗油、生抽白糖一起混合均匀，另一部分是辣椒酱和大蒜末加麻油调制
3.锅中水烧开倒入少许食用油和少许食用盐下入金针菇灼3分钟即可
4.捞起，接着放菠菜灼熟
5.把菠菜和金针菇都拽干水分后放入第一部分的调味料中搅拌均匀
6.装入碗中后再淋上调制好的辣椒酱汁即可。
小窍门&温馨提示
调味料的量可以根据自己的口味去增减哈。
TAGS：
凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 金针菇
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